О создании необходимых условий при проведении ярмарок

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области и Управление ветеринарии Липецкой области доводят до Вашего сведения, что с наступлением летнего сезона транспортировка и реализация скоропортящихся пищевых продуктов (молочных, мясных, рыбных и колбасных изделий) на областных ярмарках, проводимых в городах и районах, должна осуществляться в соответствии требований ст. 19,20 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29 - ФЗ от 02.01.2000г, а именно скоропортящиеся продукция должна перевозиться, храниться и реализоваться при температуре не выше +6*С.
Вместе с тем имеющиеся холодильные прилавки, устанавливаемые на ярмарках не в состоянии обеспечить температурный режим реализации скоропортящихся пищевых продуктов на торговых местах из-за позднего подключения оборудования (к открытию работы ярмарки не успевает создаваться температура + 6°С), высокой окружающей температуры воздуха и прямых солнечных лучей, попадающих на витрины, что неоднократно подтверждалось в летний сезон 2016г.
Данная ситуация может способствовать порче указанной продукции, обсеменению ее микроорганизмами и возникновению острых кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения области.
Организаторы на областных ярмарках выходного дня должны создать необходимые условия для реализации и транспортирования пищевых продуктов и продовольственного сырья, в том числе и скоропортящихся с соблюдением температурного режима не выше +6°С согласно требованиям нормативных правовых документов.
При невозможности создания соответствующих условий необходимо пересмотреть ассортимент реализуемой продукции с исключением скоропортящейся продукции.
В целях санитарно-эпидемиологического благополучия населения области просим Вас обязать организаторов принять меры по обеспечению необходимых условий.

Ещё новости о событии:

Уважаемые предприниматели и организаторы ярмарок!
07:01 22.06.2018 Добровский муниципальный район - Доброе
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области и Управление ветеринарии Липецкой области доводят до Вашего сведения,
09:31 21.06.2018 Елецкий муниципальный район - Елец
Исполнители из Липецкой области выступят на конкурсе «Звезда-2024» - Народное слово Телеканал «ЗВЕЗДА» при поддержке Министерства обороны Российской Федерации запускает эфир Всероссийского вокального конкурса «Звезда-2024», где соберутся самые талантливые и яркие исполнители из разных уголков страны.
Народное слово
Специалисты из Воронежа провели прием юных липчан - Управление здравоохранения 28 марта 2024 года на базе поликлиники ГУЗ «Областная детская больница» был организован консультативный прием специалистами клинических кафедр Воронежского государственного медицинского университета имени Н.Н.
Управление здравоохранения
Фонд «Милосердие» передал липецким медикам высокотехнологичное оборудование - Липецкая ГТРК Лия Мурадьян Помочь с закупкой попросили сами врачи Фото предоставлено пресс-службой Фонда «Милосердие» Благотворительный фонд «Милосердие» помог оснастить липецкую городскую больницу №3 современным медицинским оборудованием.
Липецкая ГТРК