Новости города БезФормата.Ru
Елец
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно выбрать арбуз?

Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Фото: kznam.ru

Как правильно выбрать арбуз или дыню, чтобы бахчевые порадовали своим вкусом и были безопасны для здоровья?

Галина
(вопрос прислан СМС-сообщением).

 

Ответ на этот вопрос мы нашли на сайте Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области. В опубликованных здесь рекомендациях говорится, что не следует покупать бахчевые на обочине дороги или недалеко от автострады. Дело в том, что их кожура обладает способностью впитывать вредные вещества из воздуха, как «губка». Речь идет о выхлопных газах, продуктах стирания покрышек, содержащих тяжелые металлы. Достаточно всего лишь нескольких часов, чтобы любимое лакомство превратились в отраву.
Также не следует покупать разрезанные и завернутые в пищевую пленку или надрезанные плоды. Нож может быть грязным, а из-за высокого содержания сахара мякоть дыни или арбуза – прекрасная среда для размножения опасных бактерий.
Продаваться арбузы и дыни должны в тени, под навесом. Навес спасает ягоды от нагревания и предотвращает преждевременное брожение. Следует также обратить внимание на то, чтобы арбузы и дыни находились на деревянных поддонах, а не на земле навалом.

Отечественные арбузы и дыни появляются на наших прилавках не раньше начала августа, а то и ближе к его концу. Не стоит спешить и бросаться за покупкой сразу, как появились первые развалы. Обратите внимание на размер арбуза – в России нормальный вес арбуза около 5 кг, слишком большие у нас не растут. Если продавец говорит вам, что арбуз выращен у нас, но при этом он очень большой, велика вероятность, что он «переполнен» химикатами. Что же касается дынь, то российские имеют вес около 3 кг, узбекские весят больше.
Перед покупкой арбузов поинтересуйтесь, есть ли у продавца сопроводительные документы на товар (декларация о соответствии), документы о регистрации торговой точки по конкретному адресу. У продавца должна быть личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем бахчевые, вывеска с указанием времени работы и сведений о юридическом лице.
Спелый арбуз должен быть блестящим, ярко-зеленого цвета, полоски на нем контрастные. Чем более контрастны полоски, тем лучше арбуз. Цвет спелой дыни — ярко-желтый или оранжевый.
Плодоножка спелого арбуза должна быть целиком сухой. Цвет хвостика — коричнево-бежевый. Зеленая плодоножка — это признак того, что ягоду сорвали слишком рано.
Светлое пятно на корке арбуза должно обязательно присутствовать: на этом боку он лежал, пока созревал на грядке. Чем желтее пятно, тем арбуз более спелый.

О наличии большого числа нитратов может свидетельствовать очень темная мякоть, ее волокна не белого, а желтого цвета. А вот сахаристая мякоть — признак того, что арбуз созрел самостоятельно, без помощи химических удобрений.
«Химическая» дыня имеет твердые, грязного цвета волокна между семечками, у хорошего плода они должны быть светлыми и мягкими. Главный критерий при выборе дыни — ее аромат. Чем слаще пахнет неразрезанная, без трещин, дыня, тем она лучше.

Не забудьте тщательно помыть фрукт или ягоду горячей водой и потереть кожуру щеткой.
Соблюдая эти правила, вы всегда сможете выбрать плод, который вам понравится и принесет пользу.

Арбуз нашей мечты - Липецкая газета«Свой» арбуз я увидела сразу. Полосатый и круглый, он «смотрел» на меня из контейнера, которые сейчас есть во всех сетевых магазинах.
10.08.2017 Липецкая газета
Как правильно покупать арбузы и дыни - GorodLip.RuРоспотребнадзор рассказал о местах приобретения бахчевых Наступил сезон, когда в магазинах, рынках, на улицах массово идет торговля дынями и арбузами.
03.08.2017 GorodLip.Ru
В Липецке продают арбузы и дыни неизвестного происхождения - Gorod48.ru24 обследованных объекта реализовывали арбузы и дыни без каких-либо сопроводительных документов.
25.07.2017 Gorod48.ru
В Липецке продают арбузы и дыни без документов - LipetskMedia.RuСезон бахчевых не за горами, а арбузы и дыни уже на прилавках. Для сотрудников потребительского рынка Липецкой области это горячая пора: время нелегальных торговцев, нитратных продуктов и фальшивых документов.
25.07.2017 LipetskMedia.Ru
img-big-0 - Gorod48.ruВ Становом объявили в розыск вандалов, испортивших скульптуры балерин В райцентре Становое, на улице Становлянская, в ночь на 17 ноября нападению подверглись две скульптуры балерин.
17.11.2017 Gorod48.ru
Из гаража украли сейф со 100 000 рублей - Gorod48.ruЗадержан 28-летний мужчина. 9 ноября из гаража индивидуального предпринимателя в Ельце был похищен сейф со 100 000 рублей и ноутбук  с оборудованием для диагностики автомобилей.
18.11.2017 Gorod48.ru
У липчанина в Москве обнаружили наркотики - LipetskMedia.RuЗа нахождение  в состоянии опьянения на станции Владыкино МЦК сотрудниками полиции  на станции Москва – Павелецкая доставлен в дежурную часть 36-летний житель Липецка.
17.11.2017 LipetskMedia.Ru
Как и где провести выходные в Липецке - LipetskMedia.RuВ эти выходные липчане смогут увидеть «Шоу под дождем», насладиться выступлением Лолиты, побывать на концерте «Оркестр, маримба и не только…», а также сходить на премьеру спектакля «Никому мы не нужны…».
17.11.2017 LipetskMedia.Ru
«Две тысячи восемнадцать снеговиков» украсят площадь Петра Великого - Мост ТВПод таким названием пройдет один из самых креативных конкурсов в рамках фестиваля «Петровские забавы или Новогодний фейерверк по-Липецки», сообщили в департаменте культуры и туризма администрации города.
17.11.2017 Мост ТВ
Липчанам откроют портал в «усатые» 80-е и «лихие» 90-е - Департамент культуры г.Липецк«Передозировку» ностальгией по 80-м и 90-м годам ХХ века обещают устроить липчанам 18 ноября актеры липецкого театра «Компромисс».
17.11.2017 Департамент культуры г.Липецк
В ПУТЯТИНЕ ГУЛЯЛИ НА КАЗАНСКУЮ - Знамя Октября
В ПУТЯТИНЕ ГУЛЯЛИ НА КАЗАНСКУЮ
Иван Гладышев — частый гость путятинских праздников. На Казанскую много гостей бывало в Путятине: престольный праздник.
Знамя Октября
Кино для гурманов - Липецкая газета
Кино для гурманов
Пожалуй, два самых популярных итальянских бренда в мире, если не считать моды, — это кухня и кино.
Липецкая газета
МАЭСТРО, ЗДРАВСТВУЙТЕ! - Знамя Октября
МАЭСТРО, ЗДРАВСТВУЙТЕ!
В минувший понедельник, 13 ноября, в Межпоселенческом Доме культуры чествовали Анатолия Степановича Антонова — уважаемого и достойного человека,
Знамя Октября
SNEGOUBOROCHNAYA TEHNIKA - Липецкая ГТРКПервые небольшие заморозки скорректировали трудовой график федеральных дорожников.
17.11.2017 Липецкая ГТРК
19 ноября в МАУК «Парк Победы» в 11.00 состоятся соревнования учащихся по технике пешеходного туризма.
17.11.2017 Департамент по физкультуре и спорту
PODPISANIE SOGLASHENIYA - Липецкая ГТРКСоглашение о сотрудничестве и взаимодействии на ближайшие три года подписано сегодня между администрацией Липецкой области и филиалом РЖД.
17.11.2017 Липецкая ГТРК
«Арарат» ушёл на перерыв непобеждённым - Липецкая спортивная газета
«Арарат» ушёл на перерыв непобеждённым
В минувший уик-энд завершился 17-й тур, и команды группы «Центр» второго дивизиона «впали в зимнюю спячку».
Липецкая спортивная газета
Ударный овертайм - Липецкая спортивная газета
Ударный овертайм
Матчи против пензенского «Дизелиста» должны были стать для МХК «Липецк» определяющей проверкой на прочность.
Липецкая спортивная газета
Как «Металлург» 
пробивал дорогу 
в класс «А» - Липецкая газета
Как «Металлург» пробивал дорогу в класс «А»
50 лет назад липецкий «Металлург» впервые в своей истории принял участие в финальном турнире уровня команд мастеров.
Липецкая газета
В Липецкой области главный врач районной больницы подозревается в получении взятки за покровительство при исполнении госконтракта - Следственный комитетСледственными органами СУ СК России по Липецкой области возбуждено уголовное дело в отношении главного врача районной больницы, подозреваемого в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
17.11.2017 Следственный комитет
Липецкая область вошла в TOP 10 регионов по темпам развития культуры - Управление культуры Министерство культуры составило ТОР 10 российских регионов, лидирующих по темпам развития культуры  На VI-ом Санкт-Петербургском культурном форуме, который проходит с 16 по 18 ноября,
17.11.2017 Управление культуры
В Добром отремонтировали мост - LipetskMedia.RuВ центре Доброго по отремонтированному 270-метровому мосту 17 ноября было полностью возобновлено движение.
17.11.2017 LipetskMedia.Ru
Прокатимся с ветерком - Липецкая газета
Прокатимся с ветерком
В Липецком районе завершена реконструкция участка автомобильной дороги Липецк — Данков протяженностью 2,11 километра.
Липецкая газета
АЛЕКСАНДР ГРЕВЦЕВ: „ВСЕ ВОПРОСЫ НАДО РЕШАТЬ СООБЩА“ - Знамя Октября
АЛЕКСАНДР ГРЕВЦЕВ: „ВСЕ ВОПРОСЫ НАДО РЕШАТЬ СООБЩА“
1 февраля нынешнего года к исполнению своих служебных обязанностей приступил новый глава Кривецкого поселения А.С.
Знамя Октября
ЗАЩИТНИК ЧЕСТНЫХ ЛЮДЕЙ - Знамя Октября
ЗАЩИТНИК ЧЕСТНЫХ ЛЮДЕЙ
Младший лейтенант А.А. Бритвин — участковый уполномоченный Добровского отдела полиции.
Знамя Октября
dtp - Липецкая ГТРКСегодня  08:35  спасателям стало известно  о ДТП, произошедшем на 165 км.
18.11.2017 Липецкая ГТРК
Из гаража украли сейф со 100 000 рублей - Gorod48.ruЗадержан 28-летний мужчина. 9 ноября из гаража индивидуального предпринимателя в Ельце был похищен сейф со 100 000 рублей и ноутбук  с оборудованием для диагностики автомобилей.
18.11.2017 Gorod48.ru
pojar - Липецкая ГТРКСегодня в 03:34 спасателям поступило сообщение о задымлении в подъезде в Липецке в одном из домов по улице Циолковского.
18.11.2017 Липецкая ГТРК
Липецкая область вошла в TOP 10 регионов по темпам развития культуры - Управление культуры Министерство культуры составило ТОР 10 российских регионов, лидирующих по темпам развития культуры  На VI-ом Санкт-Петербургском культурном форуме, который проходит с 16 по 18 ноября,
17.11.2017 Управление культуры
Мошенник получал пенсию мертвой матери - Gorod48.ruПриговором мирового судьи липчанин признан виновным в мошенничестве при получении социальных выплат.
17.11.2017 Gorod48.ru