Новости города БезФормата.Ru
Елец
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно выбрать арбуз?

Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Фото: kznam.ru

Как правильно выбрать арбуз или дыню, чтобы бахчевые порадовали своим вкусом и были безопасны для здоровья?

Галина
(вопрос прислан СМС-сообщением).

 

Ответ на этот вопрос мы нашли на сайте Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области. В опубликованных здесь рекомендациях говорится, что не следует покупать бахчевые на обочине дороги или недалеко от автострады. Дело в том, что их кожура обладает способностью впитывать вредные вещества из воздуха, как «губка». Речь идет о выхлопных газах, продуктах стирания покрышек, содержащих тяжелые металлы. Достаточно всего лишь нескольких часов, чтобы любимое лакомство превратились в отраву.
Также не следует покупать разрезанные и завернутые в пищевую пленку или надрезанные плоды. Нож может быть грязным, а из-за высокого содержания сахара мякоть дыни или арбуза – прекрасная среда для размножения опасных бактерий.
Продаваться арбузы и дыни должны в тени, под навесом. Навес спасает ягоды от нагревания и предотвращает преждевременное брожение. Следует также обратить внимание на то, чтобы арбузы и дыни находились на деревянных поддонах, а не на земле навалом.

Отечественные арбузы и дыни появляются на наших прилавках не раньше начала августа, а то и ближе к его концу. Не стоит спешить и бросаться за покупкой сразу, как появились первые развалы. Обратите внимание на размер арбуза – в России нормальный вес арбуза около 5 кг, слишком большие у нас не растут. Если продавец говорит вам, что арбуз выращен у нас, но при этом он очень большой, велика вероятность, что он «переполнен» химикатами. Что же касается дынь, то российские имеют вес около 3 кг, узбекские весят больше.
Перед покупкой арбузов поинтересуйтесь, есть ли у продавца сопроводительные документы на товар (декларация о соответствии), документы о регистрации торговой точки по конкретному адресу. У продавца должна быть личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем бахчевые, вывеска с указанием времени работы и сведений о юридическом лице.
Спелый арбуз должен быть блестящим, ярко-зеленого цвета, полоски на нем контрастные. Чем более контрастны полоски, тем лучше арбуз. Цвет спелой дыни — ярко-желтый или оранжевый.
Плодоножка спелого арбуза должна быть целиком сухой. Цвет хвостика — коричнево-бежевый. Зеленая плодоножка — это признак того, что ягоду сорвали слишком рано.
Светлое пятно на корке арбуза должно обязательно присутствовать: на этом боку он лежал, пока созревал на грядке. Чем желтее пятно, тем арбуз более спелый.

О наличии большого числа нитратов может свидетельствовать очень темная мякоть, ее волокна не белого, а желтого цвета. А вот сахаристая мякоть — признак того, что арбуз созрел самостоятельно, без помощи химических удобрений.
«Химическая» дыня имеет твердые, грязного цвета волокна между семечками, у хорошего плода они должны быть светлыми и мягкими. Главный критерий при выборе дыни — ее аромат. Чем слаще пахнет неразрезанная, без трещин, дыня, тем она лучше.

Не забудьте тщательно помыть фрукт или ягоду горячей водой и потереть кожуру щеткой.
Соблюдая эти правила, вы всегда сможете выбрать плод, который вам понравится и принесет пользу.

Арбуз нашей мечты - Липецкая газета«Свой» арбуз я увидела сразу. Полосатый и круглый, он «смотрел» на меня из контейнера, которые сейчас есть во всех сетевых магазинах.
10.08.2017 Липецкая газета
Как правильно покупать арбузы и дыни - GorodLip.RuРоспотребнадзор рассказал о местах приобретения бахчевых Наступил сезон, когда в магазинах, рынках, на улицах массово идет торговля дынями и арбузами.
03.08.2017 GorodLip.Ru
В Липецке продают арбузы и дыни неизвестного происхождения - Gorod48.ru24 обследованных объекта реализовывали арбузы и дыни без каких-либо сопроводительных документов.
25.07.2017 Gorod48.ru
В Липецке продают арбузы и дыни без документов - LipetskMedia.RuСезон бахчевых не за горами, а арбузы и дыни уже на прилавках. Для сотрудников потребительского рынка Липецкой области это горячая пора: время нелегальных торговцев, нитратных продуктов и фальшивых документов.
25.07.2017 LipetskMedia.Ru
Житель Чаплыгина приговорен к 8 годам лишения свободы за избиение соседа - Липецкое времяВынесен приговор 38-летнему жителю Чаплыгинского района, виновному по ч. 4 ст.
17.01.2018 Липецкое время
Вооруженные мужчины отобрали машину у таксиста - GorodLip.RuЗа разбой липчанам грозит до 10 лет лишения свободы. Во вторник, 16 января, на ул.
17.01.2018 GorodLip.Ru
В Липецке сотрудники вневедомственной охраны задержали женщину, ударившую ножом своего знакомого.
17.01.2018 LipetskMedia.Ru
ЗАПРЕЩЁННАЯ ИНФОРМАЦИЯ
В ходе мониторинга сети Интернет прокуратурой района выявлен ряд сайтов, осуществляющих реализацию приборов учёта с пультами управления.
Знамя Октября
Чаплыгинцы пять дней будут славить родной город - Администрация Липецкой областиМасштабный событийный фестиваль «Виват, Раненбург!», открывающий новый туристический сезон в Чаплыгинском районе, пройдет 23-27 января.
17.01.2018 Администрация Липецкой области
В УФСИН России по Липецкой области подвели итоги благотворительной акции «Книги для осуждённых» - УФСИН России по Липецкой областиСотрудники областного УФСИН совместно с руководством Липецкой областной юношеской библиотеки подвели итоги благотворительной акции «Книги для осуждённых», которая проводилась с декабря 2017 года по январь текущего года.
16.01.2018 УФСИН России по Липецкой области
Katok - Липецкая ГТРКДепутатам на заседании постоянной комиссии по образованию, культуре, спорту и делам молодежи   рассказали о том, какие культурные мероприятия будут организованы для липчан этой зимой, сообщает пресс-служба горсовета.
17.01.2018 Липецкая ГТРК
ЖИЗНЬ ДРУГАЯ НАЧАЛАСЬ - Газета В краю родном
ЖИЗНЬ ДРУГАЯ НАЧАЛАСЬ
В селе Лавы Новый год встретили по-особому. К нему долго и серьезно готовились худрук ДК Николай Лукьяненко, директор учреждения Анжела Шалеева, администратор Анна Моргачева.
Газета В краю родном
О ВЕЧНОМ И ПРЕКРАСНОМ - Знамя Октября
О ВЕЧНОМ И ПРЕКРАСНОМ
К Галине Александровне Борцовой будущие ученики приходят в раннем возрасте.
Знамя Октября
А В СЕРДЦЕ — ПАМЯТЬ И МУЗЫКА - Знамя Октября
А В СЕРДЦЕ — ПАМЯТЬ И МУЗЫКА
Фото на память: участники и организаторы вокального конкурса. В Межпоселенческом ДК состоялся районный вокальный конкурс „Ты всегда в нашем сердце“, посвящённый памяти земляка, заслуженного работника культуры А.Т.
Знамя Октября
За работу взялись
в прежнем составе - Липецкая спортивная газетаВ понедельник на учебно-тренировочной базе «Парус» прошла первая в 2018 году официальная тренировка футболистов «Металлурга».
17.01.2018 Липецкая спортивная газета
Липецк пока 
неинтересен - Липецкая спортивная газетаПрактически все национальные команды, участвующие в чемпионате мира-2018 в России, определились с базами.
17.01.2018 Липецкая спортивная газета
На Кубок области хватило четырёх часов - Липецкая спортивная газетаОткрытый Кубок области по лёгкой атлетике, прошедший во Дворце спорта «Молодёжный», получился скоротечным и довольно интересным.
17.01.2018 Липецкая спортивная газета
Андрей Пожидаев:
«Наш учитель 
любил баскетбол» - Липецкая спортивная газета
Андрей Пожидаев: «Наш учитель любил баскетбол»
На традиционные вопросы «ЛСГ» отвечает генеральный директор центра продажи отделочно-строительных материалов «Гефест», перворазрядник по футболу Андрей ПОЖИДАЕВ.
Липецкая спортивная газета
Рекорд Мниховича - Липецкая спортивная газета
Рекорд Мниховича
Воспитанник липецкого хоккея Андрей Мнихович в понедельник установил личный рекорд по набранным очкам за матч в ВХЛ.
Липецкая спортивная газета
Весь спорт-2018 - Липецкая спортивная газета
Весь спорт-2018
Наиболее значимые международные и российские спортивные события Январь 6—20 января.
Липецкая спортивная газета
Кто сегодня останется без света - GorodLip.RuАдреса отключения электроэнергии на 17 января Сегодня, 17 января, ремонтные работы на сетях электроснабжений будут проводится в районе Сокола по адресам: г. Липецк, ул.
17.01.2018 GorodLip.Ru
Уважаемые жители города и области! Соблюдайте меры безопасности при купании в праздник Крещения Господня! - МЧС Липецкой областиУже совсем скоро православные христиане отметят один из главных церковных праздников - Крещение Господне.
17.01.2018 МЧС Липецкой области
На территории г. Липецка в 2017 году осуществляла свою деятельность «финансовая пирамида» действующая под видом потребительского кооператива, офис которой был расположен на ул.
17.01.2018 МВД России
СЛУЧИЛАСЬ БЕДА? ЗВОНИТЕ НА НОМЕР 112 - Знамя Октября
СЛУЧИЛАСЬ БЕДА? ЗВОНИТЕ НА НОМЕР 112
Липецкая область включилась в общероссийскую систему 112. Как она действует и зачем нужна, мы выяснили в Единой дежурно-диспетчерской службе Добровского района.
Знамя Октября
В Ш.К.А.F.у не только книги - Липецкая газета
В Ш.К.А.F.у не только книги
Все предстоящие массовые праздники для горожан и гостей Липецка можно назвать традиционными.
Липецкая газета
Старт в благополучное будущее - Липецкая газета
Старт в благополучное будущее
Проблемы охраны природы и реформирования экологической отрасли были главными темами V Всероссийского съезда по защите окружающей среды, который прошел в Москве.
Липецкая газета
Уважаемые жители города и области! Соблюдайте меры безопасности при купании в праздник Крещения Господня! - МЧС Липецкой областиУже совсем скоро православные христиане отметят один из главных церковных праздников - Крещение Господне.
17.01.2018 МЧС Липецкой области
Форум малых городов проходит 17 января в Коломне. Его сегодня посетил глава государства Владимир Путин.
17.01.2018 LipetskMedia.Ru
Вооруженные мужчины отобрали машину у таксиста - GorodLip.RuЗа разбой липчанам грозит до 10 лет лишения свободы. Во вторник, 16 января, на ул.
17.01.2018 GorodLip.Ru
На территории г. Липецка в 2017 году осуществляла свою деятельность «финансовая пирамида» действующая под видом потребительского кооператива, офис которой был расположен на ул.
17.01.2018 МВД России
Павел Путилин: В Липецкой области упрощена процедура досрочного прекращения полномочий омбудсмена - Совет депутатовДанная инициатива Липецкого областного Совета депутатов поддержана на федеральном уровне.
17.01.2018 Совет депутатов