Новости города БезФормата.Ru
Елец
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно выбрать арбуз?

Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Как правильно выбрать арбуз? - Газета Красное знамя
Фото: kznam.ru

Как правильно выбрать арбуз или дыню, чтобы бахчевые порадовали своим вкусом и были безопасны для здоровья?

Галина
(вопрос прислан СМС-сообщением).

 

Ответ на этот вопрос мы нашли на сайте Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области. В опубликованных здесь рекомендациях говорится, что не следует покупать бахчевые на обочине дороги или недалеко от автострады. Дело в том, что их кожура обладает способностью впитывать вредные вещества из воздуха, как «губка». Речь идет о выхлопных газах, продуктах стирания покрышек, содержащих тяжелые металлы. Достаточно всего лишь нескольких часов, чтобы любимое лакомство превратились в отраву.
Также не следует покупать разрезанные и завернутые в пищевую пленку или надрезанные плоды. Нож может быть грязным, а из-за высокого содержания сахара мякоть дыни или арбуза – прекрасная среда для размножения опасных бактерий.
Продаваться арбузы и дыни должны в тени, под навесом. Навес спасает ягоды от нагревания и предотвращает преждевременное брожение. Следует также обратить внимание на то, чтобы арбузы и дыни находились на деревянных поддонах, а не на земле навалом.

Отечественные арбузы и дыни появляются на наших прилавках не раньше начала августа, а то и ближе к его концу. Не стоит спешить и бросаться за покупкой сразу, как появились первые развалы. Обратите внимание на размер арбуза – в России нормальный вес арбуза около 5 кг, слишком большие у нас не растут. Если продавец говорит вам, что арбуз выращен у нас, но при этом он очень большой, велика вероятность, что он «переполнен» химикатами. Что же касается дынь, то российские имеют вес около 3 кг, узбекские весят больше.
Перед покупкой арбузов поинтересуйтесь, есть ли у продавца сопроводительные документы на товар (декларация о соответствии), документы о регистрации торговой точки по конкретному адресу. У продавца должна быть личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем бахчевые, вывеска с указанием времени работы и сведений о юридическом лице.
Спелый арбуз должен быть блестящим, ярко-зеленого цвета, полоски на нем контрастные. Чем более контрастны полоски, тем лучше арбуз. Цвет спелой дыни — ярко-желтый или оранжевый.
Плодоножка спелого арбуза должна быть целиком сухой. Цвет хвостика — коричнево-бежевый. Зеленая плодоножка — это признак того, что ягоду сорвали слишком рано.
Светлое пятно на корке арбуза должно обязательно присутствовать: на этом боку он лежал, пока созревал на грядке. Чем желтее пятно, тем арбуз более спелый.

О наличии большого числа нитратов может свидетельствовать очень темная мякоть, ее волокна не белого, а желтого цвета. А вот сахаристая мякоть — признак того, что арбуз созрел самостоятельно, без помощи химических удобрений.
«Химическая» дыня имеет твердые, грязного цвета волокна между семечками, у хорошего плода они должны быть светлыми и мягкими. Главный критерий при выборе дыни — ее аромат. Чем слаще пахнет неразрезанная, без трещин, дыня, тем она лучше.

Не забудьте тщательно помыть фрукт или ягоду горячей водой и потереть кожуру щеткой.
Соблюдая эти правила, вы всегда сможете выбрать плод, который вам понравится и принесет пользу.

Арбуз нашей мечты - Липецкая газета«Свой» арбуз я увидела сразу. Полосатый и круглый, он «смотрел» на меня из контейнера, которые сейчас есть во всех сетевых магазинах.
10.08.2017 Липецкая газета
Как правильно покупать арбузы и дыни - GorodLip.RuРоспотребнадзор рассказал о местах приобретения бахчевых Наступил сезон, когда в магазинах, рынках, на улицах массово идет торговля дынями и арбузами.
03.08.2017 GorodLip.Ru
В Липецке продают арбузы и дыни неизвестного происхождения - Gorod48.ru24 обследованных объекта реализовывали арбузы и дыни без каких-либо сопроводительных документов.
25.07.2017 Gorod48.ru
В Липецке продают арбузы и дыни без документов - LipetskMedia.RuСезон бахчевых не за горами, а арбузы и дыни уже на прилавках. Для сотрудников потребительского рынка Липецкой области это горячая пора: время нелегальных торговцев, нитратных продуктов и фальшивых документов.
25.07.2017 LipetskMedia.Ru
Сбившему трех молодых людей на пешеходном переходе водителю грозит до 4 лет лишения свободы - Gorod48.ruЗагрузка плеера В вашем браузере отключен JavaScript В отношении 28-летнего жителя Липецка, который в минувшую пятницу сбил трех человек,
15.08.2017 Gorod48.ru
Липчанин избил подругу и укусил за палец полицейского - Gorod48.ruЖенщина вышла за него замуж и попросила строго не наказывать. Приговором Правобережного районного суда Липецка 41-летний липчанин признан виновным в причинении потерпевшей среднего вреда здоровью, а также применении насилия,
15.08.2017 Gorod48.ru
Юную угонщицу-рецидивистку задержали полицейские - Gorod48.ruДевушка угнала "Ладу Приора". Как сообщает пресс-служба УМВД РФ по Липецкой области, 14 августа в селе Сутупово Данковского района угнали "Ладу Приора" принадлежащую 32-летнему мужчине.
16.08.2017 Gorod48.ru
Plener - Липецкая ГТРКЖивой цвет и креативная подача. В эти дни в нашей области создают десятки картин – их пишут участники большого молодежного пленэра, который стартовал в регионе.
16.08.2017 Липецкая ГТРК
Липецкий симфонический оркестр выступил в 6 городах Франции - Мост ТВФото: culture48.ru Выступления проходили при полных залах и с большим успехом.
16.08.2017 Мост ТВ
ККЗ «Октябрь» обещают отремонтировать на современный лад - LipetskMedia.RuО том, как преобразятся липецкие дома культуры в ближайшее время и о перспективах строительства новых говорили на заседании постоянной комиссии по образованию, культуре, спорту и делам молодежи городского Совета депутатов.
16.08.2017 LipetskMedia.Ru
РАТЧИНСКИЕ ЗОРИ - Знамя Октября
РАТЧИНСКИЕ ЗОРИ
В МИНУВШУЮ субботу ратчинцы отметили День малой родины. Сельчан тепло поздравили руководитель поселения О.Н.
Знамя Октября
Вспоминая о великом маэстро - Липецкая газета
Вспоминая о великом маэстро
ЕЛЕЦ. Десятую годовщину со дня смерти знаменитого земляка, советского композитора, Героя Социалистического Труда, народного артиста СССР, почетного гражданина Липецкой области и Ельца,
Липецкая газета
ВЫШЛА В СВЕТ КНИГА О ТРУБЕТЧИНЕ - Знамя Октября
ВЫШЛА В СВЕТ КНИГА О ТРУБЕТЧИНЕ
ВОТ что написано в аннотации: „…в книге рассказывается о прошлом села Трубетчино, его владельцах — знаменитых Васильчиковых, передовых методах их хозяйствования.
Знамя Октября
TRANSPORTNAYA KARTA - Липецкая ГТРКВ Липецке сегодня идут проверки муниципальных и коммерческих автобусов. Специалисты областного управления дорог и транспорта проводят рейды, чтобы выяснить,
16.08.2017 Липецкая ГТРК
Точка кипения - Липецкая спортивная газетаМатч «Металлурга» в Красногорске ознаменовался скандалом: три пенальти, удаление и жалоба на качество судейства со стороны «Зоркого».
16.08.2017 Липецкая спортивная газета
Рекорд мира и норматив «международника» - Липецкая спортивная газетаКурский спорткомплекс ЮЗГУ стал ареной проведения чемпионатов мира по жиму лёжа в версиях WPC и AWPC.
16.08.2017 Липецкая спортивная газета
Ничья со скандальным оттенком - Липецкая газета
Ничья со скандальным оттенком
«Металлург» положил в свою копилку первое выездное очко. Поединок в подмосковном Красногорске получился для нашей команды непростым.
Липецкая газета
Пока ещё «пчёлы» - Липецкая газета
Пока ещё «пчёлы»
На прошлой неделе МХК «Липецк» провёл первые контрольные матчи. На домашние поединки против «Белгорода» игроки вышли в прежней, «пчелиной» форме.
Липецкая газета
«Меркурий» упустил шанс - Липецкая спортивная газета
«Меркурий» упустил шанс
Двумя перенесёнными матчами продолжилась программа чемпионата области по футболу в первом дивизионе.
Липецкая спортивная газета
В субботу в Липецке ограничат продажу алкоголя - Мост ТВИз-за митинга.

В Липецке снова ограничат продажу алкогольной продукции.
16.08.2017 Мост ТВ

Как проходят тренировки «Металлурга»: Машнин руками двигает по полю молодежь (ФОТО) - Gorod48.ruМы побывали на занятии липецких футболистов. Загрузка плеера В вашем браузере отключен JavaScript С этого сезона обязанности главного тренера ФК «Металлург» существенно расширились.
16.08.2017 Gorod48.ru
Дети в санатории нюхали одурманивающие вещества - Мост ТВВ одном из курских санаториев дети нюхали дезодорант. Привлекала их не парфюмерная композиция, а то, что её сопровождает при распылении — газ бутан.
16.08.2017 Мост ТВ
САМЫЙ СЛАДКИЙ ПРАЗДНИК ГОДА - Знамя Октября
САМЫЙ СЛАДКИЙ ПРАЗДНИК ГОДА
Николай Ступин: „Кушайте, девчонки! В мёде — вся сила“. Ставший  традиционным Праздник мёда отмечали в Большом Хомутце в минувшую субботу.
Знамя Октября
Приглашаются семьи с чувством юмора - Липецкая газета
Приглашаются семьи с чувством юмора
Повысить престиж и роль семьи в обществе, поддержать творческие и социальные инициативы молодых семей призван фестиваль, который в сентябре организует управление молодежной политики Липецкой области.
Липецкая газета
РАЙОН НЕ СРАЗУ СТРОИЛСЯ - Знамя Октября
РАЙОН НЕ СРАЗУ СТРОИЛСЯ
Комплексная бригада С.Т. Сафонова (КГСО „Добровская“) на строительстве лесоцеха Добровского лесхоза.
Знамя Октября
В субботу в Липецке ограничат продажу алкоголя - Мост ТВИз-за митинга.

В Липецке снова ограничат продажу алкогольной продукции.
16.08.2017 Мост ТВ

Как проходят тренировки «Металлурга»: Машнин руками двигает по полю молодежь (ФОТО) - Gorod48.ruМы побывали на занятии липецких футболистов. Загрузка плеера В вашем браузере отключен JavaScript С этого сезона обязанности главного тренера ФК «Металлург» существенно расширились.
16.08.2017 Gorod48.ru
Korolev - Липецкая ГТРКВ России должны быть созданы специальные подразделения транспортной безопасности.
16.08.2017 Липецкая ГТРК
Липецкий симфонический оркестр выступил в 6 городах Франции - Мост ТВФото: culture48.ru Выступления проходили при полных залах и с большим успехом.
16.08.2017 Мост ТВ
В Липецке девятилетний мальчик упал из окна 7 этажа - LipetskMedia.RuВечером 14 августа из окна жилого дома по улице 15 микрорайон Липецка выпал девятилетний мальчик.
15.08.2017 LipetskMedia.Ru