Новости города БезФормата.Ru
Елец
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как избежать острых кишечных инфекций

С наступлением жарких дней возрастает серьезная опасность заражения энтеровирусами, а также острыми кишечными инфекциями (ОКИ).     

 

ПУТИ ПЕРЕДАЧИ:
— пищевой — когда заражение происходит через продукты питания, овощи и фрукты, загрязненные микроорганизмами и употребленные в пищу без достаточной гигиенической и термической обработки;
— водный — при употреблении, как правило, сырой воды, загрязненной возбудителями ОКИ (вирусами или бактериями);
— контактно-бытовой — через грязные руки, предметы домашнего обихода (белье, полотенца, посуду, игрушки).
МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ:
выбирайте безопасные пищевые продукты.  Всегда покупайте пастеризованное, а не сырое молоко. Особенно опасно покупать молочные и мясные продукты, а также овощи и фрукты у частных торговцев вне территории рынков. Проверяйте сроки годности изделий, целостность упаковок. Овощи, фрукты, зелень тщательно мойте, желательно кипяченой водой.
Правильно готовьте пищу.  Многие сырые продукты главным образом птица, мясо и молоко часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки (жарки) бактерии уничтожаются, но помните, что температура во всех частях пищевого продукта должна достигнуть 70° С.
Ешьте приготовленную пищу без промедления.  Когда она охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление.
Если вы приготовили еду впрок или хотите после употребления сохранить оставшуюся ее часть, имейте в виду, что она должна храниться либо горячей (около или выше 60° С), либо холодной (около или ниже 10° С). Это исключительно важное правило, особенно если вы намерены хранить блюдо более 4-5 часов. Пищу для детей лучше вообще не подвергать хранению. Общая ошибка, приводящая к пищевым отравлениям, — хранение в холодильнике большого количества теплой пищи. Такая еда в перегруженном холодильнике не может быстро полностью остыть. Микробы выживают и быстро размножаются до опасного для здоровья человека уровня.
Тщательно подогревайте (температура должна быть не менее 70° С) приготовленную заранее пищу.  Это наилучшая мера защиты от микроорганизмов, которые могли размножиться в продукте в процессе его хранения.

Правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами. Чтобы этого избежать, например, нельзя использовать одну и ту же разделочную доску и нож для приготовления сырой и вареной (жареной) еды. Подобная практика может привести к заражению продуктов, росту количества микроорганизмов с последующим отравлением человека.
Регулярно мойте руки: перед приготовлением еды и после каждого перерыва в процессе готовки, особенно после разделки сырых продуктов, таких, как рыба, мясо или птица. Если у вас имеется ранка на руке, обязательно перевяжите ее или наложите пластырь прежде, чем приступить к приготовлению пищи. Также помните, что домашние животные, собаки, кошки, птицы, часто являются носителями опасных микроорганизмов.
Содержите кухню в чистоте.  Так как пища легко загрязняется, любая поверхность, используемая для ее приготовления, должна быть абсолютно чистой. Рассматривайте каждый пищевой обрезок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар для микробов. Полотенца для протирания посуды должны меняться каждый день. Тряпки для обработки столов, полов должны ежедневно мыться и просушиваться.
Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных.  Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрывающихся банках (контейнерах).
Используйте чистую воду.  Она исключительно важна как для питья, так и для приготовления пищи.
При купании в водоемах и бассейнах не допускайте попадания воды в рот.
В последнее время большинство кишечных инфекций протекает в легкой форме, поэтому некоторые больные не обращаются к врачу, часто занимаются самолечением. А это небезопасно. Кроме того, каждый заболевший должен помнить, что он может быть опасен для окружающих.  Поэтому при появлении первых признаков кишечного расстройства заболевшему необходимо обратиться к врачу!

И. БУРЛАКОВА,
врач отделения медицинской профилактики
больницы № 2.

Оставленная на плите пища – причина пожара! - МЧС Липецкой областиПриготовление еды дома является одним из повседневных дел в жизни каждогочеловека.
13.08.2017 МЧС Липецкой области
Меры профилактики острых кишечных инфекций   С наступлением лета резко возрастает потенциальная возможность заболеваемости острыми кишечными инфекциями.
21.07.2017 Ленинский сельсовет
Чистые руки, свежая еда, вкусная вода. - ГУЗ ЛГП №2В обыденной жизни нас окружает более 100 видов микроскопических агентов, которые способны вызвать у человека острый инфекционный процесс кишечного заболевания.
21.07.2017 ГУЗ ЛГП №2
Сальмонеллез  — это инфекционное заболевание, которое вызывается различными бактериями рода Salmonella, характеризуется разнообразными клиническими проявлениями: от бессимптомного носительства, до тяжелых форм.
20.07.2017 ГУЗ Усманская МРБ
Оказание первой помощи при ожогах кипятком - ГУЗ Елецкая ГДБОказание первой помощи при ожогах кипятком. Первая помощь при ожогах кипятком имеет большое значение.
21.10.2017 ГУЗ Елецкая ГДБ
Оказание первой помощи при ожогах кипятком - ГУЗ Елецкая ГДБОказание первой помощи при ожогах кипятком. Первая помощь при ожогах кипятком имеет большое значение.
21.10.2017 ГУЗ Елецкая ГДБ
http://ngradlpu.ru/images/stories/chesotka1.jpg - ГУЗ ЛГП №1Чесотка Чесотка – это паразитарное заболевание кожи, вызываемое чесоточным клещом.
20.10.2017 ГУЗ ЛГП №1
http://skincenter.ru/wp-content/uploads/2016/04/d24db98bbf019675ec7bd027cfff479d.jpg - ГУЗ ЛГП №1Особенности распространения грибковой инфекции Основной источник распространения дерматомикозов – зараженный человек.
20.10.2017 ГУЗ ЛГП №1
На прививку становись! - Липецкая газета
На прививку становись!
Пример ответственного отношения к здоровью на этот раз показали сотрудники областного управления здравоохранения.
Липецкая газета
Победим грипп - Липецкая газета
Победим грипп
В Липецкой области продолжается кампания по вакцинации от острых респираторных вирусных инфекций.
Липецкая газета
Снять стресс физкультурой - Липецкая газета
Снять стресс физкультурой
Дети — и радости наши, и тревоги… Так вот о тревогах — чаще всего у детей в нашем регионе отмечаются недомогания, связанные с органами дыхания, на втором месте — болезни органов пищеварения,
Липецкая газета
За сутки липецкие полицейские раскрыли три ранее совершенных преступления - Gorod48.ruСотрудниками уголовного розыска УМВД России по городу Липецку раскрыта кража имущества, произошедшая 18 октября из машины "ВАЗ-2101.
22.10.2017 Gorod48.ru
В жилом доме взорвался топливный бак - Gorod48.ruЕсть пострадавший. Сегодня в 15:40 дежурная служба ГУ МЧС РФ по Липецкой области получила сообщение о взрыве топливного бака во дворе частного дома по улице Федеративной в Ельце.
21.10.2017 Gorod48.ru
В Грязинском районе горели гараж и сарай - Gorod48.ruСегодня в  00:15 в ОДС ЦУКС по Липецкой области поступило сообщение о загорании надворных построек в Грязинском районе, селе Анино, на ул.
22.10.2017 Gorod48.ru
НАЛОГОВАЯ ИНСПЕКЦИЯ ПЕРЕЕХАЛА
ИНСПЕКТОРЫ налоговой службы, осуществляющие свою деятельность в Добровском районе, справили новоселье.
Знамя Октября
Под присмотром видеокамер - Липецкая газета
Под присмотром видеокамер
Все больше камер видеонаблюдения появляется на улицах и перекрестках поселка Добринка.
Липецкая газета
Светит, да не греет: актеры из Луганска показали липчанам трагическую историю любви - Мост ТВТеатр из ЛНР приехал в наш город в рамках проекта «Большие гастроли-2017».
22.10.2017 Мост ТВ
«Comedy Club»: Светлана Лобода влюбилась в Сергея Фролова из Липецка - Мост ТВФото: стопкадр с rutube.ru Юмористы разыграли очередную сцену в нашем городе.
22.10.2017 Мост ТВ
В Липецке откроется выставка «Два взгляда» - Lipetsk.Ru     Объекты выставки – пейзажи, которые каждый художник изобразил по-своему, в присущей ему манере           Выставка «Два взгляда», открывающаяся на следующей неделе в областном выставочном зале,
22.10.2017 Lipetsk.Ru
ПОД ПОКРОВОМ БОГОРОДИЦЫ - Знамя Октября
ПОД ПОКРОВОМ БОГОРОДИЦЫ
Воспитанники воскресной школы воздали хвалу Богородице. Ранним субботним утром начался праздник у каликинцев.
Знамя Октября
Творцы гармонии искусства - Липецкая газета
Творцы гармонии искусства
Подведены итоги 33-го Международного фестиваля.  «Липецкие театральные встречи».
Липецкая газета
ДУШЕ И СЕРДЦУ ТЫ МИЛА, МОЯ РОДНАЯ СТОРОНА - Знамя Октября
ДУШЕ И СЕРДЦУ ТЫ МИЛА, МОЯ РОДНАЯ СТОРОНА
В минувшую субботу жители Замартынья и Новоселья отметили День села. СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК У СЕЛЯН… Под зажигательные ритмы ансамбля „Разгуляй“ ловко отплясывали юные и жизнерадостные замартыновцы.
Знамя Октября
Обыграв аутсайдера, «Липецк-Индезит» поднялся на третье место (ФОТО) - Gorod48.ruВпрочем, столичный "луч" оказался довольно крепким "орешком". Липецкие волейболистки одержали пятую победу на старте первенства Высшей лиги «А».
21.10.2017 Gorod48.ru
Вновь победа! Вновь дома и на последних минутах - на этот раз над легендарным московским "Торпедо" - ФК Металлург"Металлург" начал второй круг с победы над столичным "Торпедо" - 2:1. Причем после первого тайма наша команда уступала в счете, а решающий мяч забила на 88-й минуте.
22.10.2017 ФК Металлург
В Липецке открылся первый круглогодичный турнир для юных спортсменов - Администрация г. ЛипецкТоржественное открытие круглогодичных соревнований по волейболу, футболу и шахматам среди учащихся общеобразовательных учреждений состоялось сегодня в спортивном зале школы № 30 (ул.
21.10.2017 Администрация г. Липецк
Свет не гаснет допоздна - Липецкая газета
Свет не гаснет допоздна
Липецкая область, ЛЕБЕДЯНСКИЙ РАЙОН. Открытие после капремонта спортзала Куйманской школы вылилось в торжество.
Липецкая газета
Пауза не в масть - Липецкая газета
Пауза не в масть
Перерыв между поединками МХК «Липецк» в Краснодарском крае и в Липецке составил две недели.
Липецкая газета
«Оргхим» качал «люльку» - Липецкая газета
«Оргхим» качал «люльку»
В конференции «Запад» высшей лиги первенства России по мини-футболу сыграны матчи третьего тура.
Липецкая газета
Вновь победа! Вновь дома и на последних минутах - на этот раз над легендарным московским "Торпедо" - ФК Металлург"Металлург" начал второй круг с победы над столичным "Торпедо" - 2:1. Причем после первого тайма наша команда уступала в счете, а решающий мяч забила на 88-й минуте.
22.10.2017 ФК Металлург
За сутки липецкие полицейские раскрыли три ранее совершенных преступления - Gorod48.ruСотрудниками уголовного розыска УМВД России по городу Липецку раскрыта кража имущества, произошедшая 18 октября из машины "ВАЗ-2101.
22.10.2017 Gorod48.ru
Сразу в нескольких районах Липецка в понедельник не будет питьевой воды - Мост ТВПосле окончания работ возможна повышенная мутность. АО «ЛГЭК» сообщает, что 23 октября, в понедельник, для производства работ на сетях водоснабжения будет прекращена подача питьевой воды следующим потребителям,
22.10.2017 Мост ТВ
Часть домов на Соколе останутся без воды - Липецкое времяВ связи с производством ремонтных работ в понедельник, 23 октября, с 09:00 до 17:00 будет прекращена подача питьевой воды потребителям частного сектора Сокола: ул.
22.10.2017 Липецкое время
«Опель и «Газель» столкнулись на трассе «Дон» в Липецкой области - Gorod48.ruВ 00:10 в ОДС ЦУКС по Липецкой области поступило сообщение о ДТП, произошедшем на 419 км автодороги М4  «ДОН» Задонского района  Липецкой области.
22.10.2017 Gorod48.ru