Узнать историю возникновения пчеловодства не только в Елецком районе, но и в целом, можно в с. Ольховец. Здесь создается музей под отрытым небом. Его владелец Анатолий Саввин — пчеловод со стажем. Гостям он наглядно показывает все тонкости этой нелегкой профессии.
— Родиной пчел считается Индия, — рассказывает Анатолий Саввин. — И каким-то немыслимым способом эти насекомые поселились в Сибири, где совсем не тропический климат. Все началось с бортничества — добывание дикого меда из дупла в дереве. Крылатые труженики обитали на высоте до семи метров, так как там были оптимальные условия существования.
Далее, чтобы собирать мед, стало удобнее, люди начали делать специальные приспособления. Анатолий Семенович показывает «колоду» — древний улей, который придумали… не одно тысячелетие назад. Его ставили высоко на дерево, там и селились полосатые труженики. Однажды пчеловод оставил у дуба подготовленную колоду, а утром увидел, что там уже обосновался пчелиный рой. Оказалось, что медоносные насекомые могут жить и на земле.
— Колоды на Руси были разные, у кого на что фантазии хватало, — отмечает Саввин. — Вот, например, в виде медведя. Главное, чтобы «дом» был просторным. Горизонтальные колоды из огромного бревна имели тот же принцип.
В «Книге драгоценных сокровищ» со слов первых арабов-путешественников записано: «Страна славян — страна лесистая; в лесах они и живут, не имеют ни виноградников, ни пашен. Из дерева они выделывают род кувшинов, в которых находятся у них и ульи для пчел, и мед пчелиный сберегается». Из этой записи следует, что пчеловодство у славян стояло на одном из первых мест по сравнению с другими видами хозяйства. В начале XIX века русский ученый Петр Прокопович изобрел пчеловодную рамку. Потом появилась многокорпусная система ульев. Вся история этого занимательного дела есть в музее Анатолия Семеновича. Здесь находится и дом, построенный более 100 лет назад, в нем представлен уклад конца XIX века. Пасечник принципиально отказался от газового отопления и электрического освещения. Русская печка и керосиновая лампа создают колорит прошлых столетий. Среди экспонатов — инструменты пчеловода, медогонка, гербарий из медоносных трав. По словам Анатолия Семеновича, кто имеет пасеку, всегда будет жить в достатке.
— То, что создано, только начало музея пчеловодства, — замечает Саввин. — Надеюсь, появятся новые экспонаты, о которых обязательно расскажу всем, кто приедет в гости.
О. ПИСКАРЕВА.