Новости города БезФормата.Ru
Елец
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЧТО ЗА ЧАЙ БЕЗ ПИРОГОВ?!

ЧТО ЗА ЧАЙ БЕЗ ПИРОГОВ?! - Газета В краю родном
ЧТО ЗА ЧАЙ БЕЗ ПИРОГОВ?! - Газета В краю родном
ЧТО ЗА ЧАЙ БЕЗ ПИРОГОВ?! - Газета В краю родном
ЧТО ЗА ЧАЙ БЕЗ ПИРОГОВ?! - Газета В краю родном
ЧТО ЗА ЧАЙ БЕЗ ПИРОГОВ?! - Газета В краю родном
Фото: krai-rodnoi.ru

Одни из самых ярких участников фестиваля русского чая «Приходите к чаю — пирогами угощаю» — команда Большеизвальского поселения. Она показала пример радушия, весело встречала гостей.

— Наша семья не может жить без чая, — говорит Наталья Немцова, гость фестиваля, который второй год проводится в районе. — Хотя кроме него припасено всего — компотов, фруктовых сиропов, замороженных ягод. А чай — это особый ритуал. Я люблю на травах, муж употребляет исключительно черный или настой шиповника. Чайный стол — это сушки, булочки с маком, конфеты, пирожки, варенье, джемы. Все домашнее, свое. Несмотря на то, что считаю себя знатоком этого напитка, всегда рада приехать в Малую Боевку, чтобы еще каких-либо рецептов взять…

— Чай не водка, много не выпьешь, — бросил на ходу проходивший мимо мужчина…

Спорить с ним нет смысла. Чай для нас, русских, — национальный напиток, употреблять его — целая наука, причем наиприятнейшая.

Если заглянуть в роман А. Печерского «В лесах», то можно прочесть удивительные строки, повествующие о быте купцов Зауралья. Сопровождая караваны со всякой снедью, среди которой особое место занимали плиточные и рассыпные чаи, они этот напиток предпочитали водке. После завершения нелегкого похода по заснеженному таежному пути черпали энергию и силу именно в чае, выпивая не один самовар.

Они знали в этом толк. Травяные настои не давали крови остывать и застаиваться, силу и бодрость дарили, ясный ум сохраняли. Полезные для здоровья «взвары» из свежих и сушеных фруктов также пивали. А вот о водке — ни слова. Не липло это зелье к людям, занятым серьезным делом…

ДУША РОССИИ — В ХЛЕБОСОЛЬСТВЕ

Как и водится, фестиваль открыли главы: района — Олег Семенихин и Малобоевского сельского поселения — Геннадий Назаров. Олег Николаевич еще раз напомнил о том, что на дворе замечательная пора — завершение уборки урожая. И фестиваль русского чая, как нельзя кстати, зовет отдохнуть, пообщаться друг с другом, отведать чая и угощения к нему.

Гостеприимный хозяин территории Геннадий Назаров пожелал всем чувствовать себя как дома — просто. Единственное необходимое условие — наличие аппетита. Его отсутствием, слава Богу, никто не страдал.

Малобоевцы приготовили щедрое угощение, которое выгодно отличалось от всех остальных. Пироги здесь пекут не по рецепту, а руководствуясь собственным опытом. Безошибочно отмеряют муку, сахар, соль, также на глазок кладут масло, яйца, дргуие ингредиенты и всякий раз из печи извлекают пышный, румяный, тающий во рту каравай.

Вот и природный газ пришел в село, а дровяные печи еще стоят в домах селян. Не для обогрева, конечно, а для того, чтобы испечь настоящий деревенский хлеб на поду. Хороши были пирожки с разными начинками, уложенные горкой блинчики, медовые пряники. Никому и в голову не приходило отведать это без чая. А им потчевали всех, кто пришел в этот день на фестивальную поляну.

Малобоевское угощение задало тон фестивалю, который назывался «Приходите к чаю — пирогами угощаю». Вне конкурса были прилавки райпо. Здесь готовили на огне плов, жарили мясо, а выпечки оказалось столько, сколько могла увезти «общепитовская машина». Слава о жареных и печеных пирожках кондитеров кафе «Колос» известна. Но и другие сладости — марципаны, кексы, пироги из кислого теста с грибами, сыром — завоевали внимание покупателей. Хозяйки с удовольствием выбирали выпечку. Все свежее, аппетитное. А в открытом кафе шла дегустация блюд.

ГИМН ЧАЮ И ПИРОГАМ

Одно из условий фестиваля — это презентация чая, музыкальное приветствие по теме. Ярким, колоритным оно получилось у представителей Казацкого сельского поселения. Чай фруктовый был особенно любим среди казачества. Сегодня по старинным рецептам его заваривают вновь. А к столу приготовили варенье из тыквы, клубники, земляники.

Привлекательно, зазывно обставили свою презентацию большеизвальские кулинары. Вот уж, поистине, Большие Извалы — пирогов завалы. Их напекли с различными начинками. Тут же с пылу, с жару снимали с жаровни горячие аппетитные чебуреки, пирожки. Стол был сервирован пышно. Белоснежные салфетки и вышитые рушники придавали ему еще большее великолепие.

Огромная двухметровая кружка вместила в себя юную артистку Алену Садовову, которая стала «сюрпризом» для гостей. Она исполнила задорную песню о чае. А волчанские кулинары не только представили свои изыски, но и провели мастер-класс по приготовлению чая с имбирем.

Директор Дома культуры поселка Елецкий Юлия Карасева собственноручно испекла яблочный пирог, огромный кекс с изюмом и сухофруктами, а также картофельно-сырный пирог. А к ним по чашкам разлила сбитень.

— На Руси он считался «душевным» напитком, — рассказывает она, — поэтому подавался умеренно горячим или теплым. Нотки сушеных яблок, груш, малины придавали ему особую свежесть и аромат.

Чай с имбирем и медом, перцем, заваренный на луговых травах, предлагали в Лавском поселении. Здесь презентацию проводила худрук ДК Анжела Трубицына, которая со знанием дела рассказывала о целебных свойствах напитка.

Не только садовым, луговым настоем угощали гостей представители Федоровской администрации. Они пропели чайные частушки, тепло и по-доброму потчевали гостей.

НА ПАМЯТЬ — ПОДАРКИ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Изюминкой фестиваля были сувениры. Гости спешили купить на память расписные кружки и тарелочки. Каждому поселению глава Малобоевской территории Геннадий Назаров и заместитель главы района Валерия Шабалкина вручали Диплом и сувенир.

На фестивале было спето много песен лучшими творческими коллективами района. Директор местного Дома культуры Елена Воротынцева придумала и провела насыщенную культурно-развлекательную программу. Не участвовать в познавательных, веселых, подвижных конкурсах было невозможно.

Местные жители благодарили всех устроителей фестиваля за радость, хорошее настроение и заботу. К этому празднику была приурочена областная ярмарка. Потому многие приобрели нужные покупки и отдохнули.

М. ИЛЬИНА.

 

«Приходите гости к чаю – пирогами угощаю» - Пищулинский сельсовет07 октября 2017 года в с. Малая Боёвка Елецкого муниципального района состоялся фестиваль чая «Приходите гости к чаю – пирогами угощаю».
10.10.2017 Пищулинский сельсовет
«Приходите к чаю, пирогами угощаю» - Елецкий муниципальный район7 октября фестиваль русского чая «Приходите к чаю, пирогами угощаю» пригласил всех любителей этого замечательного напитка в с.Малая Боёвка.
10.10.2017 Елецкий муниципальный район
Фестиваль русского чая - Большеизвальский сельсоветВ с. Малая Боёвка 7 октября прошёл ещё один фестиваль событийного туризма «Приходите к чаю-пирогами угощаю».
09.10.2017 Большеизвальский сельсовет
Праздничное электричество должно быть безопасным… - Lipetsk.Ru     Новогодние и Рождественские праздники – это пора массовых утренников, вечеров отдыха, дискотек и всевозможных увеселительных мероприятий           Но новогодние мероприятия крайне пожароопасны.
17.12.2017 Lipetsk.Ru
КО ДНЮ 76-Й ГОДОВЩИНЫ ЕЛЕЦКОЙ НАСТУПАТЕЛЬНОЙ ОПЕРАЦИИ - ЕГУ им. И.А. Бунина8 декабря 2017 года студенты и сотрудники ЕГУ им. И.А. Бунина почтили память героев Отечества, приняв участие в митинге на военно-мемориальном комплексе «Знамя Победы».
17.12.2017 ЕГУ им. И.А. Бунина
«Петровские забавы» посетило около 5 тысяч липчан - Администрация г. ЛипецкПарад Дедов Морозов и Снегурочек, символов года и сказочных персмонажей, конкурс на лучшего снеговика, флеш-мобы и песни и, конечно же, салют.
16.12.2017 Администрация г. Липецк
Policiya - Липецкая ГТРКЗа прошедшие сутки полиция раскрыла 3 преступления.  Так, например, сотрудники уголовного розыска УМВД России по г.Липецку нашли похитителя  4-х колес в сборе из гаража по ул.
17.12.2017 Липецкая ГТРК
Ночью в Липецке горел садовый домик - Мост ТВПо данным спасателей, никто не пострадал. Сегодня ночью, 17 декабря, в 3: 27 поступило сообщение о загорании садового домика в Липецке в СНТ «Строитель-1».
17.12.2017 Мост ТВ
Загадочное ДТП произошло на улице Катукова (Фото) - LipetskMedia.RuСтранная ситуация произошла сегодня вечером на улице Катукова в Липецке. Автомобиль Audi A7 сбил знак "Пешеходный переход" и светофор для пешеходов.
16.12.2017 LipetskMedia.Ru
РАЗГОВОР С РОДИТЕЛЯМИ
В зале районной администрации состоялось собрание. Представители отдела опеки и попечительства и других структур встретились с родителями и обсудили ряд проблем.
Знамя Октября
OWXHvOBzGMA.jpg - ЛОЦКНТ20 декабря в 19.00 в кинозале ОЦКНТ пройдет кинолекторий «Империя Стивена Спилберга», посвященный 70-летию со дня рождения американского режиссера и продюсера.
16.12.2017 ЛОЦКНТ
В театре Толстого пройдет юбилейный вечер заслуженной артистки РФ Любови Кабановой - Мост ТВНа сцене театра покажут спектакль «Квартет». 23 декабря — день Рождения заслуженной артистки РФ Любови Кабановой.
17.12.2017 Мост ТВ
pianino - Липецкая ГТРКСертификат на получение 38 пианино для школ искусств Липецкой области вручил сегодня главе региона Олегу Королёву министр промышленности и торговли России Денис Мантуров, сообщает пресс-служба областной администрации.
17.12.2017 Липецкая ГТРК
Афиша - Липецкая газета
Афиша
ТЕАТРЫ Липецкий государственный академический театр драмы имени Льва Толстого (Театральная площадь, 2) 15 декабря.
Липецкая газета
С правом на отдых - Липецкая газета
С правом на отдых
Случайно это получилось или так было запланировано, но 12 декабря стало для жителей села Воробьёвка двойным праздником.
Липецкая газета
Родные узоры - Липецкая газета
Родные узоры
Выставка изделий под маркой «Липецкие узоры» готовится к открытию в областном центре по адресу: ул.
Липецкая газета
2017 12 15 51 - Долгоруковский муниципальный район16 декабря в спортивном зале лицея состоялся открытый кубок по волейболу среди мужских команд из Задонского, Липецкого, Воловского, Долгоруковского районов и г. Мытищи.
16.12.2017 Долгоруковский муниципальный район
Липецкий нападающий «рвет и мечет» в Высшей хоккейной лиге (ФОТО) - Gorod48.ruПавел Копытин отличился в двух играх подряд. Один из лучших воспитанников липецкого хоккея капитан пензенского «Дизеля» отличился во втором подряд матче ВХЛ.
17.12.2017 Gorod48.ru
Воронеж не соперник Липецку в волейболе - Gorod48.ruАутсайдеры высшей лиги потерпели в ЛГТУ 15-е поражение подряд. Сегодня «Липецк-Индезит» провел свой, пожалуй, самый легкий матч в текущем сезоне.
16.12.2017 Gorod48.ru
СТАРТЫ, КОТОРЫЕ ВОШЛИ В ИСТОРИЮ - Газета В краю родном
СТАРТЫ, КОТОРЫЕ ВОШЛИ В ИСТОРИЮ
В просторном игровом зале нового ФОКа «Воргол» с лихвой хватило места всем командам района, представлявшим сельские поселения, организации, спортивно-оздоровительные клубы для пожилых и инвалидов.
Газета В краю родном
Импульс успеха - Липецкая спортивная газета
Импульс успеха
После ноябрьских неудач «Липецк-Индезит» упал на седьмое место в турнирной таблице.
Липецкая спортивная газета
Волейбол. Здоровье. Позитив - Липецкая газета
Волейбол. Здоровье. Позитив
Липецкие волейболистки присоединились к долгосрочному приоритетному проекту «Здоровый регион», мотивировав это тем, что спортсмены лучше других знают, как вести здоровый образ жизни.
Липецкая газета
Policiya - Липецкая ГТРКЗа прошедшие сутки полиция раскрыла 3 преступления.  Так, например, сотрудники уголовного розыска УМВД России по г.Липецку нашли похитителя  4-х колес в сборе из гаража по ул.
17.12.2017 Липецкая ГТРК
В театре Толстого пройдет юбилейный вечер заслуженной артистки РФ Любови Кабановой - Мост ТВНа сцене театра покажут спектакль «Квартет». 23 декабря — день Рождения заслуженной артистки РФ Любови Кабановой.
17.12.2017 Мост ТВ
СМИ: Парнишка из Китая вернулся домой с липецкой невестой - Мост ТВФото: rostovprodukt.ru Служебный роман закончился свадьбой. В начале 2016 году китайская компания Angel Yeast направила в Россию своего специалиста Ли Шуте для постройки очередного завода за рубежом,
17.12.2017 Мост ТВ
Manturov - Липецкая ГТРКВ Липецкой области сегодня побывал с рабочей поездкой министр промышленности и торговли Денис Мантуров.
15.12.2017 Липецкая ГТРК
Ночью в Липецке горел садовый домик - Мост ТВПо данным спасателей, никто не пострадал. Сегодня ночью, 17 декабря, в 3: 27 поступило сообщение о загорании садового домика в Липецке в СНТ «Строитель-1».
17.12.2017 Мост ТВ